食品を育成促進するために適切な育成環境（光量や湿度など）が、長年担当してきた一部の従業員にノウハウが集まり、属人化してしまっている。また、季節や天候によって微妙に環境を変える必要もあり、上手く育たなかった場合に食品を大量破棄しなければならない。まずは、現在の食品の育成環境をデータ化して適切な環境を可視化したい。将来的には従業員に依存せずに、誰でも安定した育成環境が作れるようにしたい。

携帯電波、Wifi電波が届かない育成環境のため、LoRa WAN通信技術を使ったIoT Solutionを導入。LoRa WAN通信により、分厚い壁があってもセンサーからGatewayにデータが届き、リアルタイムで24/7での育成環境をモニタリングすることができ、データ化を実現。

環境データを蓄積することで、食品を育成するのに最適な環境データを定義することができ、季節や天候などの変化下においても、安定的に高品質な製品を製造することができた。

また、履歴データをエクスポートすることで過去のデータを永続的に保存する事が可能になり、経営リスクが低減。